第二百七十八章清炖鸡汤2

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她往盆子里舀了水，把老母鸡屁股给割掉，内外都洗了个干净，然后往锅中添了些水，等李金凤把水烧开之后，又把老母鸡放在进锅里焯了下，捞出又在凉水里面浸泡了一会儿。

李金凤见她弄得这般干净，不由笑道，“村里人吃鸡都不舍的焯，怕把鸡身上的油水给过没了，没一个像你这么讲究的。”

罂粟把焯过的水舀出去，刷了刷锅，又往锅里面添了水，道，“焯一下，能把鸡身上的脏东西，血沫弄干净，掉不了多少油的，再说，鸡油吃多了不好。”

村里人一年到头不定能吃上几回荤腥，油水对他们来说可是好东西，平日吃的菜里几乎都是瞧不见荤腥的，李金凤道，“这话倒是稀罕，我还没听谁说过油水吃多了不好呢。”

罂粟笑了笑，油水吃太多确实不好，不过放在这里说不太合适，这里的人又不是整日大鱼大肉的。

把切好的姜片、葱段和整只鸡都放进锅中，罂粟盖上了锅盖。

李大郎倒也算是有心，当初他是跟着罂粟一起做得轮椅，把轮椅的做法一直熟记于心，李氏瘫了之后，他就给李氏做了个轮椅。

饭菜端上桌后，罂粟和李金凤一起将李氏架到木轮椅上，将她推到了桌子旁。

“虎子，大壮，你们快洗手过来吃饭。”李金凤朝还在院子里玩土的两人呦喝道。

两人应了声，很快便洗干净了手，进屋来了。